Em comemoração às festas juninas, alunos das escolas municipais e estaduais de Franca iniciaram a semana com cardápio especial. Além das refeições elaboradas por nutricionistas, nesta segunda-feira, 26, eles puderam se deliciar com arroz doce.
A implementação desse cardápio especial vem para atender hábitos culturais, garantindo variedade aos alunos do período parcial e do integral. Na sexta-feira, dia 30, a iniciativa da Secretaria de Educação se repetirá, com pipoca.
As refeições dos alunos atendem à composição nutricional da média semanal, de acordo com o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), uma das iniciativas de Segurança Alimentar e Nutricional. O cardápio começa com o café da manhã, que tem bolacha rosquinha com leite, banana com leite e biscoito de coco com leite.
Também compõem o cardápio, macarronada com carne moída, strogonoff de frango, galinhada, sopa de macarrão com carne, canja e outras iguarias para as crianças. Além disso, há fruta para os estudantes e esses lanches especiais de festas juninas.
Todos os dias, a Secretaria de Educação serve refeições para um total de 200 escolas das redes municipal, estadual e creches parceiras, com cardápios elaborados para o atendimento nutricional de cada faixa etária, incluindo também as dietas especiais para os alunos, que possuem restrições alimentares, como biscoitos sem glúten e sem lactose, integrais, barra de frutas sem lactose e sem glúten, arroz integral e sem glúten, macarrão integral, extrato de tomate sem glúten e aveia em flocos.
