O Parque de Exposições “Fernando Costa” será sede de um evento voltado para a gastronomia. A partir desta sexta-feira, 21, acontece o Festival ‘Sabor de São Paulo’, a partir das 9 horas, através de parceria entre a Secretaria de Inovação e Desenvolvimento e a Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo, o Mundo Mesa e o Senac.
A entrada é gratuita e o evento vai trazer bares, restaurantes e estabelecimentos que fazem parte da Rota Gastronômica criada pelo Governo do Estado. A programação começa na sexta-feira, às 9 horas, e vai até às 16h30, com a capacitação de profissionais da área, com temas como turismo gastronômico, segurança alimentar, turismo rural, entre outros. Uma aula-show do padrinho desta rota, o chef Viko Tangoda, encerra a tarde, que ainda terá Rodada de Negócios.
No sábado, 22, das 11 às 17 horas, acontecerá o Festival Gastronômico, com bares e restaurantes de Franca apresentando especialidades de boteco e produtores de Itirapuã, Pitangueiras, Mococa e outros municípios, totalizando 15 participantes.
O programa
O ‘Sabor de São Paulo’ é um programa do Governo do Estado de São Paulo e apresenta, em 13 diferentes Rotas Gastronômicas distribuídas por regiões do interior e litoral, os caminhos percorridos por diversos alimentos artesanais, do campo à mesa do consumidor, fomentando o turismo e a gastronomia.
