Acontece nesta sexta-feira, 27, a final do Concurso ‘Sabor da Educação’, realizado pela Prefeitura, através da Secretaria de Educação, em parceria com a Universidade de Franca. O cerimonial está previsto para às 20h30, com a entrega de premiações aos vencedores, no teatro da universidade.
A divulgação do resultado está prevista, após a degustação dos pratos apresentados pelas três equipes finalistas. Cada participante da equipe vencedora receberá uma Smart TV. Os 2º lugares ganharão um smartphone cada. Todas as receitas farão parte do 1º Livro de Receitas da Alimentação Escolar de Franca e os pratos vencedores serão incorporados à merenda escolar da rede pública de ensino.
O concurso tem como objetivo, ampliar e diversificar ainda mais o cardápio da merenda escolar, valorizando as merendeiras da rede municipal. Além dos profissionais, que atuam na Alimentação Escolar de Escolas Públicas das Redes Municipal e Estadual de Franca, o concurso foi aberto também aos estudantes dos Cursos de Nutrição e Gastronomia da Universidade de Franca.
O projeto aconteceu em três etapas, tendo início em dezembro do ano passado, com seis equipes e terminará nesta sexta, com três times. As receitas foram preparadas e produzidas, em cada uma das etapas e os pratos degustados pelos jurados, que são três estudantes das escolas EMEB Rubens Zumestein, EMEB Christiane Dezuanni e EMEB Olívia Corrêa, previamente selecionados pelos diretores das instituições; representantes da Secretaria Municipal de Educação; docentes do curso de Nutrição e Gastronomia da UNIFRAN e nutricionistas da Alimentação Escolar.
A partir das notas, os grupos passaram para as fases seguintes, chegando até a final.
