Os alunos das escolas municipais e estaduais terão cardápio especial na semana que vem, em celebração à Páscoa. Na quarta-feira, 5, será servida isca de tilápia ao molho vermelho para os mais de 62 mil estudantes.
A implementação deste cardápio especial vem para atender hábitos culturais da Semana Santa, garantindo uma receita saborosa e saudável, com ômega 3, ferro, proteína e vitaminas. Para os alunos do período parcial, será servido arroz com as iscas de tilápia ao molho vermelho, sem espinhas do peixe. Para os estudantes do ensino integral das escolas municipais e estaduais, haverá ainda o acompanhamento de salada de tomate.
Márcia Gatti, secretária de Educação, disse que é uma oportunidade para os alunos saborearem uma receitar diferente. “É um prato nutritivo e que segue as diretrizes das nossas quatro nutricionistas, com receitas que atendem às necessidades dos estudantes”, disse.
Márcia também explicou que todos os pratos servidos estão de acordo com o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). São servidas, refeições diárias para um total de 200 escolas das redes municipal, estadual e creches parceiras, com cardápios elaborados para o atendimento nutricional de cada faixa etária, incluindo também as dietas especiais para o atendimento aos alunos que possuem restrições alimentares.
